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老虎豆

　　在黎里古镇，有一种五香豆，俗称老虎豆。老虎豆的创始人叫龚寅生，出生于虎年，小名叫老虎。原来是浙江王江泾人，抗战时期逃到了黎里，为了谋生，烧起了祖传的奶油五香豆。
　　五香豆烧法看似简单，但是要烧的可口，也是需要下一定功夫的，上好的干蚕豆，调料有茴香、桂皮、花椒、丁香、盐、冰糖、酱油等，还有烧煮的时间火候都要掌握好。经过多年的经验累积，龚寅生已经把这些环节都掌握透了，所以他烧的五香豆咸甜适口，细细咀嚼，回味无穷。是闲暇之余的美味小零食。镇上的人都喜欢吃，并亲切称为“老虎豆”。

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